Csoda fincsi mákos krémes süti, a nagy kedvencünk!!

Ízletes és nagyon dekoratív, minden ünnepi eseményre jó választás, de a hétköznapokat is édesebbé tehetjük vele! :)

Ízletes és nagyon dekoratív, minden ünnepi eseményre jó választás, de a hétköznapokat is édesebbé tehetjük vele! :)

Hozzávalók a tésztához:

  • 8 tojás fehérje
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg őrölt mák
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 6 evőkanál liszt

A krémhez:

  • 8 tojás sárgája
  • 20 dkg cukor
  • 3 dl tej
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 3 evőkanál vaníliás pudingpor
  • 15 dkg vaj

A tetejére:

  • 15 dkg háztartási keksz
  • 0,5 dl kávé
  • 18 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk, belekeverjük a lisztet, a mákot és a kókuszreszeléket, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 25 percen át sütjük. Amíg készül a tészta, elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját felverjük, a cukrot hozzákeverjük, a keményítőt feloldjuk a tejben és a kikavart tojássárgájára öntjük, jól összekeverjük. Gőz fölött felmelegítjük, majd a pudingot is hozzáadjuk és addig kavargatjuk, amíg elkezd sűrűsödni. Ha a krém kihűlt, a vajat is hozzákeverjük. A kihűlt süteményre halmozzuk a krémet és eloszlatjuk rajta, a kekszekkel befedjük és egy kanállal rálocsoljuk a kávét. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat és bevonjuk vele, majd néhány órára hűtőbe tesszük, hogy szilárddá váljon.

Tetszett? Akkor ne felejtsd el megosztani!

Ne felejtsd el megosztani, hogy mások is lássák!

×