Az avokádó csodás tulajdonságai

Az avokádónak számtalan pozitív tulajdonsága van, amelyek egészségünket és szépségünket is támogatják.
Az egyik legértékesebb természetes zsiradékunk.
Egyszerűen, főzés nélkül…

Az avokádónak számtalan pozitív tulajdonsága van, amelyek egészségünket és szépségünket is támogatják.
Az egyik legértékesebb természetes zsiradékunk.
Egyszerűen, főzés nélkül készíthetjük el, így a benne lévő értékes tápanyagok is megmaradnak.
Ehetjük pirítóssal, vagy ízesíthetjük akár hagymával, fokhagymával a könnyen elkészíthető ismert avokádókrémet.

avokado

Az avokádó rengeteg fontos vitamint tartalmaz, ezért a rendszeres fogyasztásával erősíthetjük az immunrendszerünket és pótolhatjuk szervezetünk vitamin szükségletét. Megtalálható benne az A-, B-, C-, E- vitamin is, ezen felül pedig magas a kálium, magnézium, foszfor, vas, nátrium, illetve a kalcium tartalma is. Ez a finomság az egyik legjobb természetes antioxidáns!

Kiváló hatással van a szív- és érrendszeri problémák esetében is a szervezetre, mivel csökkenti a rossz koleszterint.
Az olajtartalmának köszönhetően a kozmetikai iparban is előszeretettel használják, de akár otthon mi magunk is készíthetünk belőle arcpakolást, mivel nagyszerű bőrápoló szer! Az ekcéma megszüntetésében is szerepet játszhat, ezért a bőrproblémákkal küszködők számára ajánlott a fogyasztása, illetve külsőleg pakolásként is érdemes használniuk!

Arthritisz (ízületi gyulladásos megbetegedés) 
Az arthritisz fájdalmas csukló és izombetegségre az avokadó magas olajtartalmánál fogva hat. Állítólag az inkák egyik mindennapi táplálékáról van szó, aminek a fogyasztása következtében, ismeretlen betegségnek számított az arthritisz. Az olaj szinte megkeni a csuklókat és az izmokat, hogy nem fejlődik ki ez a civilizációs betegség.
Soványság, táplálkozási rendellenesség
Az avokadót zöld vajnak is hívják, magas olajtartalma miatt. Ajánlott azoknak akik alultápláltak valami okból. A természetes növényi zsírok felszívódása sokkal egyszerűbb az emberi szervezet számára, mint az állati zsírok. A szervezetnek inkább jót tesz, mint rongálná. Az elhízás éppoly betegség, mint az alultápláltság. Az elhízást nemcsak a rossz táplálkozási szokások okozzák, hanem a túlzott mennyiség fogyasztása is, amit a közönséges zsírfelvétel okoz. Ha ugyanis a szervezet nem jut elegendő esszenciális zsírhoz, hanem helyette telített vagy telítetlen olajat, vagy állati eredetű zsírt fogyasztunk, állandó hiányérzetük támad, mint amikor nem jut elegendő vitaminhoz, vagy ásványhoz a szervezet. A közönséges zsírok fogyasztása következtében háromszorosra is nőhet az étvágy, mégsem elégedett a szervezet. Ha elkezdjük az avokadót fogyasztani, csökken az igény a nagy adagú táplálék fogyasztására, és ezáltal normalizálódhat a test súlya.

[adsense]

Kutatás
A Journal of Nutritional Biochemistry tette közzé annak a laboratóriumi kutatásnak az eredményét, amely arról számolt be, hogy az avokádó kivonat, amely karotin származékokat és E-vitamint tartalmaz, megakadályozza prosztatában kialakult rákos sejtek növekedését. Kutatók arra is rámutattak, hogy egymagában a karotin származékok nem képesek a ráksejtek növekedésének megakadályozására, csakis együttesen E-vitaminnal és a telítetlen zsírokkal. A karotin származékok ugyanis zsírban oldódók, ezért nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy szervezetünk fel tudja használni. Az avokádó kiváló lutein forrás is, amely komponens védi a növényeket a nap káros hatásaitól, így az emberi retinának is hasonló szolgálatokat tesz. A gyümölcs fogyasztása tehát megóvhat a látással kapcsolatos degeneratív betegségekkel (pl. az időskori makula degenerációval) szemben.

Érdekesség
A legtöbb táplálkozáskutató egyenesen szuperételnek titulálja. Talán nem lehet véletlen, hogy egyes arab országokban az avokadó úgy a babák első étke az anyatej után, mint nálunk a sárgarépa- vagy az almapép.

Az avokádó édesen is finom, kitűnő milk-shake készíthető belőle, Brazíliában használják erre, jéghideg tejjel és cukorral összeturmixolva.

Az avokádót egyszerűen beépíthetjük a napi táplálkozásunkba. Először is tisztítsuk meg, majd vegyük ki a közepén található nagy magot. Amennyiben keménynek tűnik a húsa, leginkább salátákhoz használjuk. Ha puhább avokádót választottunk, akkor akár kenyérre kenhető krémet is készíthetünk belőle.

Az az érett amelyik eléggé fekete-zöld,és puha ha kézbe vesszünk. Héjastól kell félbe vágni hosszanti irányban,és egy csavaró mozdulattal elválasztani a két felet. A nagy magot kivenni és utána a puha belsejét kikanalazni. Nagyon szépen elválik a húsa a héjától.

Régebben természetes afrodiziákumnak tartották az avokádót! Ezt a zöldséget nyersen érdemes fogyasztani, mivel főzés során keserűvé válhat és a vitamin tartalma is csökken, amennyiben megfőzzük.
Az avokádót miután megtisztítottuk, használjuk fel minél hamarabb!

Érdemes minél gyakrabban fogyasztanunk, hiszen kívülről-belülről ápolja és védi a szervezetünket!