Így tedd el a zöldségeket télire! Gondolj most rá, nagyon hálás leszel a remek vitaminbombáért!

A téli időszakban sokkal kevesebb zöldséget, és gyümölcsöt fogyasztunk, mint most nyáron. Éppen ezért, ha lehet minél több vitamindús eledelt zárjunk üvegbe, hogy...

A téli időszakban sokkal kevesebb zöldséget, és gyümölcsöt fogyasztunk, mint most nyáron. Éppen ezért, ha lehet minél több vitamindús eledelt zárjunk üvegbe, hogy télen is egészségesen tudjunk táplálkozni.

Ez a vegyes savanyúság nagyon sok vitamint, és ásványi anyagot tartalmaz, készítsünk belőle minél több üveggel.

Hozzávalók:

  • 500 gramm paprika
  • 500 gramm sárgarépa
  • 500 gramm hagyma
  • 250 gramm paradicsom
  • 250 gramm petrezselyem
  • 100 gramm fokhagyma
  • olaj

Elkészítés:

1.a zöldségeket tisztítsuk meg, és vágjuk fel vékony csíkokra

2.sózzuk le, egy 250 ml üveghez kb. 2 evőkanál só kell. De mindenképp kóstolgassuk közben, és ízlés szerint sózzuk. Keverjük jól össze.

3.töltsük meg az üvegeket a zöldségekkel

4.öntsünk rájuk olajat, kb. 2 cm olaj legyen az üvegek tetején

5.fedjük le alaposan az üvegeket, és tároljunk hűvös helyen

Oszd meg mással is ezt a hasznos tudást! 

Ne felejtsd el megosztani, hogy mások is lássák!

×