Úgy hívják “Pooh” tészta, joghurttal készül, tojás nélkül – Lehet belőle pizza, palacsinta, de briós is!

A “Pooh” tésztából szinte akármit elkészíthetsz, lehet belőle pizza, töltött palacsinta, briós. A tésztába tehetsz vaníliát, kicsivel több cukrot, tetszés szerint variálhatod attól függően, hogy sós, vagy édes tésztát akarsz. Ha olaj helyett olvasztott vajjal készíted, még lágyabb állagú lesz.

Hirdetés

A kiméréshez 250 ml-s bögrét használunk. A tészta nem fog megnőni a félóra pihentetés alatt, majd sütés közben nő meg.

Hozzávalók:

  • 250 ml natúr joghurt
  • fél bögre olaj, vagy olvasztott vaj
  • 10 g porélesztő
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 3 bögre liszt
  • a töltelék bármi lehet

Elkészítés:

A joghurtot elkeverjük az olajjal, vagy az olvasztott, de kihűtött vajjal. Hozzáadjuk a sót, a cukrot és beleszitáljuk a lisztet, majd az élesztőt. Meggyúrjuk a tésztát, letakarjuk és meleg helyen pihentetjük félórán át. A tészta remek állagú lesz. A pihentetés után tetszés szerint kinyújtjuk és megtöltjük. 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Hirdetés

Ha hasznosnak találtad, ne felejtsd el megosztani!

Hirdetés