A férjem egy ideje naponta fogyaszt savanyú káposztát: azóta ez történt a szervezetével
A magyar konyhában létezik egy egyszerű, de rendkívül egészséges hagyomány: bizonyos, nehezebben emészthető ételekhez savanyúságot fogyasztunk. A savanyú káposzta is egyike ezen a savanyúságoknak, ráadásul valószínűleg azok legegészségesebbike is egyben! Hogy pontosítsak, az alábbiakban egészen pontosan az igazi, fermentált savanyú káposzta előnyeiről lesz szó. Ez különbözik a simán csak ecetes lében áztatott káposztától, ugyanis a…