A bacon különleges ízvilágával sokunk kedvence, mégis nagyon sokan még ma sem ismerik azokat a kis titkokat, amelyek segítenek igazán ízletesen elkészíteni. A legnagyobb hibák egyike a baconnel kapcsolatban, hogy sütés előtt túl vékonyra szeleteljük.  Ezek a vékony csíkocskák ugyanakkor alaposan átsütve kiszáradnak, és az ízük sem lesz olyan kiemelkedő.

Az alábbi sütési módszerrel mindezt kiküszöbölhetjük! Tegyük a bacon csíkokat egy serpenyőbe, öntsünk rá vizet, hogy jól ellepje. A maximum hőfokon kezdjük főni, és ha a víz már felfőtt, redukáljuk a hőfokot annak érdekében, hogy a víz elpárologhasson.

Ezután már a minimum fokozaton süssük tovább, ropogósra a bacon csíkokat. Így a bacon megfő, de nem szárad ki, puha marad! Íme mindez egy rövid, szemléletes kis videóban: Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is tudjanak róla!