Ez a fogás nemcsak finom, de nagyon könnyű és egészséges, a parmezán sajt sütés közben megolvad, és így fantasztikusan ropogós lesz a cukkini. Az alábbiakra lesz szükséged hozzá: Egy cukkini, Százhúsz gramm parmezán,

Ötven gramm zsemlemorzsa, Egy tojás, Öt gramm só, Négy szál kapor,

Negyven gramm vaj. Így készítsd:

A cukkinit tisztítsd meg, szeleteld fel egy centi vastag karikákra, sózva hagyd állni tíz percet, míg levet nem ereszt. A levet öntsd le. A tojást sózd, majd verd fel egy edényben. Egy másikban pedig keverd össze a reszelt parmezánt és a zsemlemorzsát, valamint az apróra vágott zöld kapor felét.

Mártsd a cukkinikarikákat a tojásba, utána pedig a zsemlemorzsába, és helyezd egy vajjal kikent tepsibe. Százkilencven fokon süsd húsz percet, majd vedd ki a megsült cukkinikarikákat egy tányérra és szórd meg az apróra vágott kapor másik felével. Jó étvágyat! Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is el készíthessek!