Hogyan készült gyermekkorunk csodálatos krumplija? Nincsen különösebben nagy titok, a Kincses Kalendáriumban is benne volt, hogy a régiek hogyan készítették a krumplit. Én még most is a számban érzem a nagymamám krumplijának izét, amely a cukros víztől volt ilyen csodálatos.. Mivelhogy abban főzte!
Hirdetés
Hogyan is készül? Héjában egy lábasba tesszük a burgonyát, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. A vízbe a mostanában megszokott són kívül cukrot is teszünk. Megfőzzük, és leöntjük a vizet, aztán még néhány percre visszatesszük a tűzhelyre, a krumplival teli, de már vizet nem tartalmazó edényünket.
Rázogatva egyenletesen kiszárítjuk a krumplit. Sokkal finomabb lesz így a krumpli, mintha a mostanában megszokott módon készítenénk! Ugye milyen hasznosak ezek a régi praktikák?
Hirdetés
Neked mi a véleményed? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is kipróbálhassák!