A megszokott zserbó után ez a recept egy kicsit formabontó, és talán éppen emiatt olyan sikeres! Az alábbiakra lesz szükséged hozzá: Negyven deka liszt, tíz deka cukor, tíz deka zsír, egy tojás, egy narancs reszelt héja, egy csomag száraz élesztő, egy deci langyos tej. Hozzávalók a töltelékhez:
Harminc deka dió, huszonöt deka barack lekvár, egy teáskanál rum aroma, egy evőkanál méz. Hozzávalók a csokoládémázhoz: Tíz deka vaj, négy evőkanál cukor, négy evőkanál kakaópor, egy teáskanál rumaroma, négy evőkanál víz. Így készítsd:
Hirdetés
A lisztet egy tálba tesszük, mehet bele a cukor és az élesztő is. Keverjük össze. Ezután mehet bele a tojás, a felolvasztott zsír, a narancs reszelt héja, valamint a langyos tej. Összegyúrás után fél órán át pihentetjük.
A diót, a lekvárt, a rumaromával és egy e.k. mézet összekeverünk. Miután a tészta már eleget pihent két részbe vesszük, kinyújtjuk, és megkenjük a diós krémmel. Ezután vigyázva feltekerjük. Kicsit hagyjuk pihenni, azalatt kapcsoljuk be a sütőt, és melegítsük elő száznyolcvan fokra. A fogpiszkálóval beszurkált tekercseket húsz, maximum huszonöt percig sütjük.
Hirdetés
A csokoládémáz hozzávalóit egy edénybe tesszük, és alacsony hőn felmelegítjük, egészen addig, amíg a cukor elolvad és besűrűsödik. A sütés után kihűlt zserbótekercseket ezzel a mázzal bevonjuk! Csodás lesz! Jó étvágyat kívánunk! Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!
