Nem egy tipikus hagyományos étel, viszont az egész család imádni fogja!
Hirdetés
A rakott brokkoli nem csak főételként, de akár köretként is fogyasztható.
A brokkoliról sokan nem tudják, hogy rendkívül gazdag vitaminokban, jó nagy adag béta-karotint, aszkorbinsavat, B1, B2, B3, de még B9 vitamint is tartalmaz. Jelentős mennyiségű vas és kálcium is van benne, segít abban, hogy csökkentse a rák kialakulásának kockázatát.
Hirdetés
Az alábbiakra lesz szükséged a rakott brokkolihoz:
Ötszáz gramm brokkoli,
Hirdetés
Száz gramm gomba,
Öt tojás,
1/2 bögre tej,
Hirdetés
liszt,
olaj.
Hirdetés
Így készítsd:
Első körben a gombát és a brokkolit megfőzzük, úgy, hogy a főzővízbe teszünk némi sót.
Csak öt percig kell főzni, majd vegyük ki a brokkolit, a gombát még főzzünk két további percig.
Várjuk meg, míg kihűl, szedjük szét rózsákra brokkolit, aprítsuk fel a gombát.
Hirdetés
Ezután a gombát tegyük a brokkolival együtt egy hőálló tálba, amelyet előzőleg kiolajoztunk.
Verjük fel a tojásokat, majd a liszttel és a tejjel keverjük össze és egy, a palacsinta tésztájánál némileg sűrűbb állagú tésztát készítünk, és öntsük a zöldségekre. Előmelegített sütőben, süssük fél órán át!
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék!