Nem egy tipikus hagyományos étel, viszont az egész család imádni fogja! A rakott brokkoli nem csak főételként, de akár köretként is fogyasztható. A brokkoliról sokan nem tudják, hogy rendkívül gazdag vitaminokban, jó nagy adag béta-karotint, aszkorbinsavat, B1, B2, B3, de még B9 vitamint is tartalmaz. Jelentős mennyiségű vas és kálcium is van benne, segít abban, hogy csökkentse a rák kialakulásának kockázatát. Az alábbiakra lesz szükséged a rakott brokkolihoz:

Ötszáz gramm brokkoli, Száz gramm gomba, Öt tojás, 1/2 bögre tej,

liszt, olaj. Így készítsd:

Első körben a gombát és a brokkolit megfőzzük, úgy, hogy a főzővízbe teszünk némi sót. Csak öt percig kell főzni, majd vegyük ki a brokkolit, a gombát még főzzünk két további percig.

Várjuk meg, míg kihűl, szedjük szét rózsákra brokkolit, aprítsuk fel a gombát. Ezután a gombát tegyük a brokkolival együtt egy hőálló tálba, amelyet előzőleg kiolajoztunk. Verjük fel a tojásokat, majd a liszttel és a tejjel keverjük össze és egy, a palacsinta tésztájánál némileg sűrűbb állagú tésztát készítünk, és öntsük a zöldségekre. Előmelegített sütőben, süssük fél órán át! Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék!