A bolti kenyerekhez képest óriási minőségi különbséget jelent ez a házi kenyér, amely istenien puha, és nem morzsálódik! Már ránézésre is nagyon szép, megenni pedig igazi csoda! Imádja is nálunk a család. Az alábbiakra lesz szükséged hozzá: Fél kiló liszt; Egy t.k cukor,
egy e.k. só; 260 – 270 milliliter langyos víz, Egy tasak porélesztő (Hét gramm); Negyven gramm vaj;
Hirdetés
Egy tojás vagy Egy-két e.k. tej (a kenyér lekenéséhez). Így készítheted el:
Szitáljuk át a lisztet, öntsük a robotgép táljába, aztán jöhet bele a cukor, só, élesztő. Ha ezzel megvagy, keverd össze a száraz alapanyagokat, öntsd hozzá a langyos vizet és kavard össze, majd jöhet hozzá a vaj. Negyedóra alatt dolgozd össze a tésztát robotgéppel. (Kézzel dagasztva is jó, de úgy munkásabb, és kicsit tovább tart).
Formázzuk hosszúkásra a tésztát (egy kenyeret ad ki a tésztánk). Tegyük a kenyeret sütőpapírral bélelt tepsibe. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és hagyjuk, hogy meleg helyen ötven percig keljen. Ezután egy éles késsel vagdossuk be a kenyeret, és kenjük le (felvert tojással vagy pedig tejjel). 180 fokra előmelegített sütőben háromnegyed órán át süssük készre! Jó étvágyat kívánok az egész családnak!
Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!
