Ha te készíted el a kenyeret, soha többé nem veszel boltit: az az illat, mikor kiveszed a sütőből, mesés:

A bolti kenyerekhez képest óriási minőségi különbséget jelent ez a házi kenyér, amely istenien puha, és nem morzsálódik! Már ránézésre is nagyon szép, megenni pedig igazi csoda! Imádja is nálunk a család.

Az alábbiakra lesz szükséged hozzá:

Fél kiló liszt;

Hirdetés

Egy t.k cukor,

egy e.k. só;

260 – 270 milliliter langyos víz,

Egy tasak porélesztő (Hét gramm);

Negyven gramm vaj;

Egy tojás vagy Egy-két e.k. tej (a kenyér lekenéséhez).

Így készítheted el:

Hirdetés

Szitáljuk át a lisztet, öntsük a robotgép táljába, aztán jöhet bele a cukor, só, élesztő.

Ha ezzel megvagy, keverd össze a száraz alapanyagokat, öntsd hozzá a langyos vizet és kavard össze, majd jöhet hozzá a vaj.

Negyedóra alatt dolgozd össze a tésztát robotgéppel. (Kézzel dagasztva is jó, de úgy munkásabb, és kicsit tovább tart).

Hirdetés

Formázzuk hosszúkásra a tésztát (egy kenyeret ad ki a tésztánk).

Tegyük a kenyeret sütőpapírral bélelt tepsibe. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és hagyjuk, hogy meleg helyen ötven percig keljen. Ezután egy éles késsel vagdossuk be a kenyeret, és kenjük le (felvert tojással vagy pedig tejjel).

180 fokra előmelegített sütőben háromnegyed órán át süssük készre!

Jó étvágyat kívánok az egész családnak!

Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!

Hirdetés