Íme egy kiváló bejgli recept karácsonyra: Hat rúdhoz szükséges hozzávalók: Tészta: Négy deci tejföl;

Huszonöt deka disznózsír; Öt tojás; Hat evőkanál cukor; Két kiskanál só;

Tíz deka élesztő; Százhúsz deka liszt. Három rúdhoz szükséges töltelék – mák: Hatvan deka darált mák;

Harminc deka cukor; Két és fél deci víz; 2 cs. vanillincukor; Egy darab citrom lereszelt héja;

Tíz deka mazsola; Egy kiskanál fahéj. Három rúdhoz szükséges töltelék – dió: A máktöltelékhez szükséges összetevőkre lesz itt is szükségünk, két különbséggel:

értelemszerűen mák helyett itt hatvan deka darált diót használjunk, másrészt pedig itt fahéjra nem lesz szükségünk.

Az alábbiak szerint készítsük el a bejglit:

Fogjuk a töltelék összetevőit (értelemszerűen a máktöltelék és a diótöltelék összetevőit külön-külön), és összekeverjük őket.

A cukorral és mazsolával forraljuk fel a vizet. A mákos, a másik edényben a diós keveréket akkor tegyük hozzá, ha a cukor felolvadt. Keverjük el, majd hagyjuk kihűlni.

A tésztához a tejfölt, a zsírt, a négy tojást, cukrot, sót keverjük össze, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és gyúrjuk össze a liszttel. A könnyen nyújtható tésztát osszuk hat részre.

A cipók kinyújtása után, azok közül hármat mákkal, a másik hármat dióval töltsük meg.

A rövidebb oldalán hajtsuk rá a széleit, a hosszabbik oldalánál pedig tekerjük fel.

Tegyük tepsibe, kenjük meg tojással, szurkáljuk be az oldalát és a tetejét, és 180 fokon nagyjából fél óra, maximum harmincöt perc alatt süssük meg.

Miután kihűlt, szeletelhetjük! Jó étvágyat kívánunk!

Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!