Kelesztés nélküli bejgli! Karácsonykor kihagyhatatlan! Mentsd el KARÁCSONYRA!

Íme egy kiváló bejgli recept karácsonyra:

Hat rúdhoz szükséges hozzávalók:

Tészta:

Hirdetés

Négy deci tejföl;

Huszonöt deka disznózsír;

Öt tojás;

Hat evőkanál cukor;

Két kiskanál só;

Tíz deka élesztő;

Százhúsz deka liszt.

Három rúdhoz szükséges töltelék – mák:

Hatvan deka darált mák;

Harminc deka cukor;

Két és fél deci víz;

Hirdetés

2 cs. vanillincukor;

Egy darab citrom lereszelt héja;

Tíz deka mazsola;

Egy kiskanál fahéj.

Három rúdhoz szükséges töltelék – dió:

A máktöltelékhez szükséges összetevőkre lesz itt is szükségünk, két különbséggel:

értelemszerűen mák helyett itt hatvan deka darált diót használjunk, másrészt pedig itt fahéjra nem lesz szükségünk.

Az alábbiak szerint készítsük el a bejglit:

Hirdetés

Fogjuk a töltelék összetevőit (értelemszerűen a máktöltelék és a diótöltelék összetevőit külön-külön), és összekeverjük őket.

A cukorral és mazsolával forraljuk fel a vizet. A mákos, a másik edényben a diós keveréket akkor tegyük hozzá, ha a cukor felolvadt. Keverjük el, majd hagyjuk kihűlni.

A tésztához a tejfölt, a zsírt, a négy tojást, cukrot, sót keverjük össze, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és gyúrjuk össze a liszttel. A könnyen nyújtható tésztát osszuk hat részre.

A cipók kinyújtása után, azok közül hármat mákkal, a másik hármat dióval töltsük meg.

A rövidebb oldalán hajtsuk rá a széleit, a hosszabbik oldalánál pedig tekerjük fel.

Tegyük tepsibe, kenjük meg tojással, szurkáljuk be az oldalát és a tetejét, és 180 fokon nagyjából fél óra, maximum harmincöt perc alatt süssük meg.

Miután kihűlt, szeletelhetjük! Jó étvágyat kívánunk!

Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!

Hirdetés