Minden éeélemiszernek az ára megy fefelé, ráadásul ettől függetlenül nincs bennük kevesebb mesterséges anyag. Egyre nagyobb tehát a motivációnk, hogy otthon, házilag süssünk kenyeret. Egyrészt spórolunk vele, másrészt azt is pontosan tudjuk, mit teszünk bele, így nem károsítjuk az egészségünket sem. Az alábbiakra lesz szükséged hozzá: Négy csésze liszt (ízlés szerinti list, vagy akár többféle liszt vegyítve)
Egy t.k. porélesztő;
Kettő t.k. só;
Kettő csésze víz
Hirdetés
Így készítheted el:
Hirdetés
A száraz össztevőket, és keverd össze őket, majd öntsd rá a vizet, és keverd el alaposan (itt még inkább lágy és ragadós lesz a tésztánk), majd fél napig (mondjuk egy bő éjen át) pihenni hagyjuk. Ráborítjuk egy előre meglisztezett lapítóra, majd szintén lisztes kézzel a széleitől meghajtogatjuk. Ezután hadd pihenjen, míg a sütő be nem melegszik.
A sütőt és a fedeles edényt (pl. jénait) melegítsd be magas fokozaton, majd tegyél némi vajat az edény aljára és forgasd körbe, míg szét nem olvad, beleemelem a tésztát és süsd úgy háromnegyed órán át lefedve. Ezután tovább fedő nélkül úgy öt-nyolc percig, hogy lepiruljon a teteje.
Hirdetés
Ízlés szerint adhatsz hozzá pl. magvakat vagy olivát, krumplit.
Jó étvágyat kívánunk!
Hirdetés
Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!
