Egy igazi nyári savanyúság télire! Az egész család kedvence, mióta csak megtaláltam a receptjét az interneten. A téli hónapokban is visszaidézi a nyár ízeit, az emlékeket, és mindazt, amit szeretünk. Csodálatos az ízvilága. Az alábbi összetevőkre lesz szükségünk hozzá: 2 kiló uborka;

2 kiló káposzta; 1 kiló hagyma; 1 kiló paprika; fél kiló sárgarépa;

7 deka só;

egy kiló cukor; 3 deci ecet (20%-os); egy kávéskanál nátrium-benzoát; valamint egy kávéskanál borkén.

Vízre nem lesz szükségünk a savanyúságunk elkészítéséhez. A hozzávalókat felaprítjuk, majd összekeverjük, és rétegezve meghintjük a fűszerekkel. Egy nap leforgása alatt többször át kell forgatni, majd beletölteni egy tároló edénybe (pl. vödörbe). Tartósan eláll! Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is kipróbálhassák!