A Karácsony közeledtével ha találok egy jó receptet, azt mindig elmentem, hogy legyen miből válogatnom. Ez arra is alkalmat kínál, hogy megosszam Veletek a legjobbakat.
Hirdetés
Ez a franciasaláta őzgerincben recept az egyik nagy favoritom: fogadd szeretettel!
Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez:
Hirdetés
Fél kiló franciasaláta zöldségkeverék;
Kettő nagy pohár tejföl;
Egy e.k. citromlé;
Öt tojás;
Húsz gramm étkezési zselatin;
Öt e.k. majonéz;
Só, Bors
Így készítsd:
Hirdetés
Főzd meg sós vízben a zöldségkeveréket, a tojásokat pedig főd meg kemény-tojásnak, majd pucold meg.
A tejfölt a majonézzel és a citromlével kikeverjük, tetszés szerint fűszerezzük.
Hirdetés
Fogjuk a zselatint, és egy-másfél deci forró vízhez adva kis lángon állandó keverés mellett feloldjuk benne. Várjuk meg, míg kihűl.
Ha kihűlt, mehet hozzá a majonézes alaphoz, és keverjük el jól. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket is, és azt is alaposan keverjük el benne.
Hirdetés
Folpack fóliával mindkét oldalán túlnyúlóan bélelünk egy őzgerincformát. A franciasaláta egyik felét elsimítjuk a forma alján és rátesszük a tojásokat, majd a saláta másik felével pedig lefedjük. Minden irányból rásimítjuk a folpack széleit.
A formát egy kemény felülethez ütögetve kiegyenlítjük benne a salátát. Ezután a fridzsiderben hagyjuk dermedni egy éjen át.
Ezután ráborítjuk a tálra, amelyen tálalni szeretnénk, leszedjük a fóliát. Ha teszik, díszíthetjük pl. piros paprikából vágott szirmokkal.
Jó étvágyat kívánunk!
Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!
Hirdetés
Eredeti forrás: lilla-konyhaja.blogspot.hu