A mikroműanyagok jelenléte az ételeinkben egyre nagyobb aggodalomra ad okot, mivel szinte minden élelmiszert érinthetnek. Ezek az apró műanyagrészecskék a környezetből kerülnek be a táplálékláncba, legyen szó növényi vagy állati eredetű termékekről. Bár teljesen elkerülni szinte lehetetlen, tudatosabb vásárlással és néhány életmódbeli változtatással csökkenthetjük az elfogyasztott mennyiséget.
Hirdetés
Az egyik leggyakrabban érintett élelmiszer a rózsaszín himalájai só. Bár sokan egészségesebb alternatívának gondolják a hagyományos asztali sóhoz képest, kutatások kimutatták, hogy a benne lévő mikroműanyag mennyisége jelentős lehet. Hasonló a helyzet a rizzsel, amelyben egy ausztrál vizsgálat szerint 100 grammonként akár 3-4 milligramm mikroműanyag is található.
A palackozott víz fogyasztása szintén komoly kockázatot jelent. Egyetlen műanyag palackos vízben akár 240 000 mikroműanyagszemcse is lehet. Ezért érdemes üvegpalackos vagy szűrt vízre váltani, hogy csökkentsük a szervezetünkbe kerülő műanyag mennyiségét.
Hirdetés
A tenger gyümölcsei sem mentesek a szennyeződéstől. Egy adag rántott garnélarák akár 300 mikroműanyagot is tartalmazhat. A tengeri élőlények által elfogyasztott műanyag a táplálkozásunk során közvetlenül bejut a szervezetünkbe, így ezen ételek mérsékelt fogyasztása ajánlott.
A növényi eredetű élelmiszerek közül az alma és a sárgarépa is veszélyeztetett. Egyes kutatások szerint ezek grammonként több mint 100 000 mikroműanyag részecskét tartalmazhatnak. A termesztés és a környezeti szennyezés komoly hatással van ezekre az egészségesnek hitt élelmiszerekre.
Hirdetés
Még a teázás is rejtett veszélyeket hordoz. A teafilterek hő hatására milliárdnyi mikroműanyagot bocsáthatnak ki. Ezért érdemes inkább teafüveket használni újrafelhasználható szűrőkkel.
A tudatos vásárlói döntések kulcsfontosságúak a mikroműanyagok fogyasztásának csökkentésében. Kerüljük a műanyag csomagolásokat, alaposan mossuk meg a zöldségeket és gyümölcsöket, és csökkentsük a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Bár a mikroműanyagokat teljesen kizárni nem tudjuk, az apró változtatások jelentősen hozzájárulhatnak egészségünk megőrzéséhez.