A húsvéti sonka régi és sokunk számára kedves hagyomány. Azonban ennél sokkal több is: ezt az ínyencséget már hetekkel korábban várjuk, mielőtt az asztalunkra kerülne.
Hirdetés
Kósa Ákos szerint igen lényeges, hogy a sonka főzése során úgy járjunk el, mintha egy jó levest készítenénk.
Az alábbiakra lesz szükségünk hozzá:
Hirdetés
Egy gyönyörű paraszt sonka (kb. 1 1/2 kg, ha négy személyre számolunk);
Húsz deka füstölt kolbász;
Hirdetés
Húsz szem szemes bors;
Három babérlevél;
Hirdetés
Kettő szál fehérrépa;
Kettő szál sárgarépa;
Hirdetés
Három szem burgonya;
Fél fokhagyma;
Egy fej hagyma;
Egy átlagos zeller.
Íme videón: így készül a húsvéti sonka:
Hirdetés
Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is kipróbálhassák!