A disznózsír védi a szívet, most pedig napvilágot látott még egy igazán döbbenetes egészségügyi hatása is:
25-30 évvel ezelőtt kezdődött az a hullám, hogy a kutatók az állati zsírokat elkezdték negatív színben beállítani, és arra ösztönözni a lakosságot, hogy margarinnal és étolajjal helyettesítsék az állati zsiradékot. Mára azonban a kutatási eredmények mindennek ellentmondani látszanak. Kezdetét vette az állati eredetű zsírok „rehabilitációja”, és jelenleg úgy gondolják, hogy a disznózsír nemhogy nem „ellenség”,…