A dédmamám titka: ezért tett élesztőt a palacsintatésztába
Sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy az élesztő is fontos összetevője lehet a palacsinta tésztájának. Első hallásra furcsának tűnhet, hiszen nem ez a megszokott módszer, de nagyanyáink ismerték ennek az apró titoknak az erejét. Az élesztő egy egyszerű, de hatásos trükk, amely megváltoztatja a palacsinta textúráját. A palacsinta az élesztőtől könnyedebb, légiesebb lesz, és kellemesen puha…