**Hozzávalók 6 főre:** – 1 kg fejes káposzta
– 40 dkg konzerv vagy üveges paradicsom
– 4 evőkanál liszt – 4 evőkanál olaj
– 1 vöröshagyma
– 3 evőkanál cukor
– 1 teáskanál kömény – 2 darabka citromhéj
– 1 teáskanál pirospaprika
– só

**Elkészítés:** 1. A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, majd négybe vágjuk. A torzsáját kivágjuk, és vékony csíkokra szeleteljük. 2. Egy 3 literes fazékba tesszük a káposztát, megsózzuk, majd 1 liter hideg vízzel felöntjük.
3. Hozzáadjuk a konzerv paradicsomot, a citromhéjat és a köményt, majd felforraljuk. 4. Közben a rántáshoz felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a lisztet, és megpirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát.
5. Amikor a hagyma megdinsztelődött, megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük 3 dl hideg vízzel. Az egészet simára keverjük.

6. A rántást a káposztához öntjük, és az ételt még néhány percig forraljuk, hogy az ízek összeérjenek.
7. Végül ízlés szerint sóval és cukorral ízesítjük.