Csak brokkoli volt otthon meg pár alapélelmiszer. Gyorsan összeverte őket, és tette is be a sütőbe. Mennyei lakoma vált belőle

Bár nem tartozik a hagyományos ételek közé, a tapasztalatok azt mutatják, hogy ennek a főfogásként is tálalható ételnek az ízvilága mégis meglepően közel áll az ízvilágunkhoz:

Hirdetés

Csak pár dologra lesz szükségünk:

  • 1/2 kilogramm brokkoli;
  • 5 egész tojás;
  • 10 dkg gomba;
  • Bő 1 dl tej;
  • olaj;
  • liszt.

Nézzük, hogyan készül:

A brokkolit és a gombát egy csipetnyi sóval meghintett vízben együtt főzzük 5 percig. Ekkor a brokkolit emeljük ki, míg a gombát hét percig főzzük.

Várjuk meg, hogy kihűljön a brokkolink és a gombánk: ekkor a gombát felaprítjuk, a brokkolit brokkolirózsákra szétválasztjuk, majd a zöldségeket egy előre kiolajozott jénai (hőálló) tálba helyezzük.

Hirdetés

A felvert tojást összekutyuljuk a tejjel és a liszttel, és az így kapott, palacsinta tésztára emlékeztető, ám annál sűrűbb masszát a brokkolira és a gombára öntjük.

Mehet is sütőbe, amit már előmelegítettünk. Fél órán át sütjük a fogást (25 perc után már érdemes ránézni, hogy hogy áll).

Jó étvágyat kívánunk!

Tetszik a recept? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!

Hirdetés