Az uborka kovászolása kapcsán azt tanultuk édesanyáinktól, hogy ahhoz tűző nap szükséges. De mit tehetünk akkor, ha nyár egyáltalán nem bővelkedik napsütésben?
Hirdetés
Ekkor is van megoldás, mivel nem a tűző napsütés, hanem a meleg a lényeg. Az ügyes háziasszony, Maczkó Beáta osztotta meg az alábbi tippet, és azt a tudasfaja.com oldal írta meg:
Ezzel a technikával akkor is képes leszel kovászos uborkát csinálni, ha nem tűz a nap. Egy nagyobb edénybe tesszük az uborkát, és meleg vízzel töltjük fel. Mindig, ha a víz kihűl, lecseréljük. Ha a víz 40 °-os, vagy akörül van, az már kiváló lesz. Három nap alatt kész a kovászos uborka, ha követjük ezt a technikát!
Hirdetés
Végül angolul értőknek egy kis bónusz, hogyan tegyünk el természetes úton fermentált uborkát:
Hirdetés
Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is ki tudják próbálni!