Kedves ismerőseim! Fillérekből készíthető el ez a kenyér – recepttel!

Az alábbi receptet az interneten találtuk, és mi magunk is elkészítettük ezt az öregtésztás kenyeret!

Hirdetés

Gyakorlatilag fillérekből megsüthető, fantasztikusan friss, illatos és finom!Magához az öreg tésztához az alábbiakra lesz szükségünk: fél kiló kenyér lisztre, 1 dkg élesztőre, illetve szűk három és fél deci vízre.

Fogjuk a hozzávalókat, összegyúrjuk, majd éjszakára szobahőmérsékleten letakarva hagyjuk, hogy keljen meg. Erre hagyjunk neki legalább tizenkét órát.(Nagy melegben négy óra elteltével tegyük a hűtőbe, mert a hőségben hajlamos túlkelni.)

Hirdetés

A kenyérhez az alábbiakra lesz szükségünk: a fél kiló kenyérliszten, az 1 dkg élesztőn, valamint a 3 dl vízen kívül két-három evőkanál olajra, két teáskanál sóra, valamint negyed kiló öregtésztára.

Fogjuk mindezt és egy tálba tesszük, a tésztát simára dagasztjuk, amíg rugalmas nem lesz.Miután elkészült, letakarjuk, majd fél órán keresztül kelesztjük, majd gyúrjuk át újra, és pihenjen negyedórát.

Hirdetés

Hirdetés

Fogunk egy sütőformát, kibéleljük sütőpapírral, és ebbe helyezzük a már előzetesen megformázott kenyeret.Ismét keljen 75 percen át, majd melegítsük elő a sütőt 230 °C-ra, tegyük bele a kenyerünket, miután bevagdaltuk a tetejét, és bespricceltük vízzel az edény és a kenyér tetejét.

50 percig süssük, úgy, hogy az utolsó 5 percben már vegyük le az edény tetejét, hogy piruljon a kenyerünk.

A kész kenyeret még forrón vízzel spricceljük, hogy szépen cserepessé váljon, miközben hűl!

Jó étvágyát kívánunk, nagyon finom lesz!

Hasznos volt?Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!

Hirdetés