Ropogós külső, puha belső, igazi sajtos álom: ez a vajdasági sós sütemény. Nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne lenne odáig érte!
Hirdetés
Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez:
Tésztához:
Hirdetés
Nyolcvan deka liszt;
Öt deci tej;
Hirdetés
Öt deka élesztő;
Egy deci olaj.
Töltelékhez:
Hirdetés
Huszonöt deka margarin;
Két nagyobb tojás sárgája;
Hirdetés
Tíz deka reszelt sajt;
Egy e.k. só.
Díszítés:
Egy tojás;
Húsz deka sajt;
Hirdetés
Ízlés szerint köménymag, pirított napraforgómag.
Így készítsd el:
Az élesztőt futtasd fel kettő deci cukros, langyos tejben.
Ezalatt mérd ki a lisztet egy keverőtálba, majd ha mér felfutott az élesztő, mehet bele az is, valamint az olaj és a maradék langyos tej. Ezeket alaposan dagaszd össze.
Hirdetés
Ha ezzel megvagy, a dagasztott tésztát vedd négyfelé. Kelesztésre nem lesz szükséged.
Ezalatt készítsd el a tölteléket: keverd habosra a tojássárgáját, a margarint a sóval, és mehet bele a tíz deka reszelt sajt is.
A négy tésztrészt egyenként nyújtsd ki. Mindigyet kend meg a tölteték negyedével, majd tekerd fel.
Vágd fel kétujjnyi szeletekre.
A tetejét kend meg tojással, szórd meg reszelt sajttal.
Hirdetés
Húsz-huszönt perc sütés kell neki száznyolcvan fokos, előmelegített sütőben. És kész is!
Jó étvágyat kívánunk!
A kép illusztráció, forrása: otthonizei.hu
Hasznos volt? Ne felejsdt el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!