Ropogós külső, puha belső, igazi sajtos álom: ez a vajdasági sós sütemény. Nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne lenne odáig érte! Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez: Tésztához: Nyolcvan deka liszt;
Hirdetés
Öt deci tej; Öt deka élesztő; Egy deci olaj. Töltelékhez:
Huszonöt deka margarin; Két nagyobb tojás sárgája; Tíz deka reszelt sajt; Egy e.k. só.
Hirdetés
Díszítés: Egy tojás; Húsz deka sajt; Ízlés szerint köménymag, pirított napraforgómag.
Így készítsd el:
Hirdetés
Az élesztőt futtasd fel kettő deci cukros, langyos tejben.
Hirdetés
Ezalatt mérd ki a lisztet egy keverőtálba, majd ha mér felfutott az élesztő, mehet bele az is, valamint az olaj és a maradék langyos tej. Ezeket alaposan dagaszd össze.
Ha ezzel megvagy, a dagasztott tésztát vedd négyfelé. Kelesztésre nem lesz szükséged. Ezalatt készítsd el a tölteléket: keverd habosra a tojássárgáját, a margarint a sóval, és mehet bele a tíz deka reszelt sajt is. A négy tésztrészt egyenként nyújtsd ki. Mindigyet kend meg a tölteték negyedével, majd tekerd fel. Vágd fel kétujjnyi szeletekre.
Hirdetés
A tetejét kend meg tojással, szórd meg reszelt sajttal. Húsz-huszönt perc sütés kell neki száznyolcvan fokos, előmelegített sütőben. És kész is! Jó étvágyat kívánunk! A kép illusztráció, forrása: otthonizei.hu
Hasznos volt? Ne felejsdt el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!