A közönségdíjas csodálatos finomság, a sült tejbegríz recept hoztuk el most nektek. Az alábbiakra lesz hozzá szükséged:
Egy l. tej Húsz deka búzadara (gríz) Öt deka vaj,

Némi só Öt-hat e.k. cukor Panírhoz : Három nagyobb tojászsemlemorzsa

liszt, vanillin cukor, olaj a kisütéshez Így készítsd el:

Fogunk egy lábost, beleöntjük a tejet, és odatesszük főni. Ezután mehet bele a vaj, a só, cukor, és alaposan keverjük el. Ahogy a tej már melegedni kezd, folyamatosan kavarjuk, és mellette adjuk hozzá a búzadarát.

Keverjük tovább, egészen addig, míg be nem sűrűsödik a búzadara. Fogjunk egy nagyobb jénai edényt, vagy tepsit, öblítsük hideg vízzel, majd öntsük bele a forró tejbe grízt, simítsuk el szépen, és hagyjuk hűlni. A tojást egy tányérban keverjük ki, egy másik tálba pedig mehet a zsemlemorzsával kevert liszt. Várjuk meg, hogy a gríz majdnem hűljön ki teljesen, és akkor a tepsiben vágjuk kockákra. Ezeket a kockákat beleforgatjuk a lisztes búzadarás masszába, majd a tojásba, majd újra a masszába.

Veszünk egy magasabb falú serpenyőt, amelybe olajat teszünk, melegítjük, és amikor már melegebb, de még nem túlságosan forró, a grízes kockákat kisütjük benne. Fogunk egy nagyobb tálat, amibe papírtörlőt helyezünk, és ebbe mehetnek a megsült kockák. Amikor kész, vaníliás cukorral meghintve találjuk! Jó étvágyat Kívánok! Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészítését!